初出展です！DOウティエル・レケナ傘下で出展します。残念なことに生産者不在ですが、インポーターのウミネコ醸造さんがばっちりカバーしてくださいます！そして、この機会を利用して、ウミネコ醸造さんでお取り扱いいただいている以下の全アイテムを出品します。
白ワイン（２アイテム）
- コンベニエンシア 2019
- ブランコ 2014
ロゼワイン（１アイテム）
- タラバ 2019
赤ワイン（５アイテム）
- エル・サント 2017
- ロマルタ 2017
- ラス・オルマス 2016
- ボバル 2016
- ラボール・デル・アルマデケ 2011
貴腐ワイン（１アイテム）
- ドゥルセ 2014
現状下、来場をためらってしまうかもしれませんが、お待ちしております！当サイト内にも案内があるかと思いますが、見本市詳細（来場登録も含）はこちら。
※弊社のブースは ホール①1F30.02 です。
※食品業界関係者様対象の見本市です。
サンブラスが目指すのは、エレガンス、バランス、個性を備えるワインづくりです。そして、それはぶどうによって決まり、そのぶどうの個性をいかにワインに反映させるかだと考えています。
サンブラスのぶどうは、丘陵、松林を含む農園の自然環境を大切にしながら栽培されます。つまり、土壌や農園の動植物の脅威になる化成肥料、除草剤、浸透性殺菌剤等を一切使用しない持続可能な農業により育てられます。
醸造所でも、自然酵母による発酵、亜硫酸の使用は最小限にする等、サンブラス農園で育ったぶどうの特徴が表れるような醸造・熟成を実践しています。
日本とスペインの距離は約1万kmですが、サンブラスの自然やフィロソフィーを、ワインを通してより身近に感じていただければと情報発信や交流にも力を入れています。
